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title: "全素無麩質乳酪甜點課｜周宜臻（全素 × 無麩質 × 無大豆）"
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seo_description: "不用乳製品，做出讓起司控也瘋狂的 6 款乳酪甜點"
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# 全素無麩質乳酪甜點課｜周宜臻（全素 × 無麩質 × 無大豆）

> 不用乳製品，做出讓起司控也瘋狂的 6 款乳酪甜點

## Description

只到今晚！早鳥45折優惠11/4（三）23:59截止此為線上課程，實體課程請點擊：https://wujiamake.com/gluten-free-courses課程介紹

## Learning Objectives

- 整堂課程全素Ｘ無麩質Ｘ無大豆
- 🍋 檸檬生乳酪蛋糕
- 🧀 奶酥紐約起司蛋糕
- 🍇 水晶葡萄慕斯蛋糕
- ☕ 義式微醺提拉米蘇
- 🥧 原味半熟乳酪塔
- 🍵 抹茶半熟乳酪塔

## Course Info

- Lectures: 15
- Video: 2h
- Students: 209
- Downloadable resources: 1

## Rating

5.0 / 5 (2 ratings)

## Instructors

### 周宜臻

🌿樂無麩 創辦人 🌿專注全素・無麩質烘焙教學

## Curriculum

### 課程必備器具說明 (0m)

- 器具說明 (0m) [Preview]

### 章節一｜走進全素無麩質乳酪甜點的世界 (1m)

- 1-1 宜臻老師的無麩質烘焙路 (0m)
- 1-2 什麼是「全素無麩質」乳酪甜點？ (0m)

### 章節二｜課前準備：原料與器具 (3m)

- 2-1 核心全素無麩質原料介紹 (2m)
- 2-2 主要使用的器具與模具 (1m)

### 章節三｜冷藏系甜點 (52m)

- 3-1 義式微醺提拉米蘇 (20m)
- 3-2 檸檬生乳酪蛋糕 (14m)
- 3-3 水晶水果慕斯蛋糕 (17m)

### 章節四｜烘烤系甜點 (50m)

- 4-1 奶酥紐約起司蛋糕 (18m)
- 4-2 原味半熟乳酪塔 (26m)
- 4-3 抹茶半熟乳酪塔 (4m)

### 章節五｜成品保存與分切技巧 (5m)

- 5-1 成品保存方式 (1m)
- 5-2 分切蛋糕方法 (3m)

### 【報名即贈】學員專屬課程電子食譜 (0m)

- 電子食譜PDF檔案 (0m)

### 【報名即享】學員專屬交流社團 (0m)

- 請加入專屬社團，學習上的問題都可以在這邊詢問老師 (0m)

## Pricing

### 全新課程｜早鳥45折方案 - NT$1,800
*Original price: NT$3,980*

📍只到今晚！ 📍11/4（三）23:59截止 ✨2026最新線上課 •無限次數觀看 •FB 課程學員專屬社團 •課程已完整上架，登入即可上課 •分期 (三期、六期) 零利率：中信、台新、玉山銀行信用卡