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title: "【實體課程】無麩質米貝果課：黑芝麻奶酥貝果Ｘ蜜橙乳酪貝果"
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# 【實體課程】無麩質米貝果課：黑芝麻奶酥貝果Ｘ蜜橙乳酪貝果

> 無麩質 . 奶素

## Description

🍞 實體課程｜無麩質米貝果課（奶素適合）黑芝麻奶酥貝果（實作、每人帶回 3 顆） × 蜜橙乳酪貝果（實作、每人帶回 3 個）貝果口感新升級！用米做的貝果，也能蓬鬆、軟 Q，不再容易黏口、組織緊密。不只剛出爐好吃，隔日也能直接享用，不需要特別復熱。米穀粉不像一般小麥麵粉，從麵糰狀態、整形到發酵，都有不太一樣的判斷方式。課堂會從米穀粉的運用開始，帶大家實際操作兩款貝果，一步一步掌握整形、發酵與烘烤的關鍵。🖤 濃郁黑芝麻奶酥貝果芝麻香氣濃郁，搭配奶香滑順的奶酥內餡，香而不膩，是很耐吃的養生系口味。🍊 酸甜蜜橙乳酪貝果清爽的柑橘酸甜搭配濃郁乳酪，讓整體風味更有層次，也很適合早餐或下午茶。濃郁黑芝麻奶酥餡與酸甜蜜橙乳酪餡，兩款內餡都會在課堂中示範＋實際操作，學會後不只可以包進貝果，還能延伸成吐司、麵包的日常萬用抹醬。✔️ 兩種米貝果都會親手操作、現場烘烤，當天帶回成品！✔️ 4-6人小班教學，有問題放心問！📍 課程資訊時間：9:30–13:30（做完為止，會跨中午時段，可自備輕食）。報名時可以選擇希望上課的日期。費用：3000 元／人地點：丁凱西甜點工坊（新北市板橋區國慶路158巷11弄15號）＊請留意：本課程將依付款完成的時間順序進行錄取，非依下單時間排序，敬請理解。🚇 交通建議：可搭乘捷運至「亞東醫院站」，再轉乘計程車直達教室，車程約10分鐘。📍報名上有任何疑問，都可以私訊吾家手作LINE官方帳號：https://lin.ee/Ukm7hix👩‍🍳 關於我我是凱西，過去 6 年來專心研究「怎麼用米做出好吃的麵包與甜點」。我相信，無麩質不是退而求其次，而是另一種更溫和的選擇。

## Learning Objectives

- 米穀粉特性與運用介紹
- 兩款米貝果完整實作
- 貝果整形技巧
- 發酵狀態與判斷方式
- 黑芝麻奶酥內餡示範＋實作
- 蜜橙乳酪內餡示範＋實作
- 成品保存方式
- 最佳食用與復熱方式

## Course Info

- Video: 4h

## Instructors

### 丁凱西
*手作達人*

•累積教學破3000名學員 •法式甜點店與五星級飯店研發經歷 •各大烘焙教室與品牌合作授課講師 •多次受客家與東森電視台專訪報導 •著有《無麩質米點心》、《無麩質早餐提案》

## Pricing

### 10/14（三）無麩質米貝果實體課程 - NT$3,000

時間：9:30–13:30（做完為止） 費用：3000 元／人 地點：丁凱西甜點工坊（新北市板橋區國慶路158巷11弄15號）

### 10/31（六）無麩質米貝果實體課程 - NT$3,000

時間：9:30–13:30（做完為止） 費用：3000 元／人 地點：丁凱西甜點工坊（新北市板橋區國慶路158巷11弄15號）

## FAQ

### 📌 關於課程報名

**請問有哪些付款方式？**

我們採用統一金流支付系統，提供信用卡一次付清、信用卡分期付款（三期、六期分期零利率），ATM 匯款及超商代碼繳費。

**報名課程有提供發票嗎？**

我們有提供電子發票，課程購買後，會直接寄送到您註冊的 Email 信箱。

**請問可以退費嗎？**

開課日前7個工作日 (不含當日)取消：全額退費。開課日前3~7個工作日 (不含當日)取消：退費80%。開課日前1~2個工作日 (不含當日)取消：退費50%。當日取消或未到者：恕不退費。

**主辦單位**

吾家手作保有調整、最終修改、變更，或取消本課程之權利。

**開班條件**

每班4人（含）開班，6人滿班。開課前2-3天確認未達4人時，將以簡訊通知，並優先安排轉換班次，若無適合班次可全額退費。 主辦單位吾家手作保有最終修改、變更活動或取消本活動之權利。

###  📌 關於上課須知

**報名資格**

請留意需使用本人之本名報名，年滿18 歲以上(包含)才可報名。

### 📌 其他問題

**如果仍有其他問題，請與我們聯繫，我們將盡快回覆您。**

報名問題請直接私訊LINE 客服：https://lin.ee/Ukm7hix＊課程諮詢：0910-915-765