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title: "流心奶黃月餅線上課程｜吱滋老師"
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seo_description: "掌握穩定流心技術，做出腰身筆直、不爆餡的流心月餅"
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# 流心奶黃月餅線上課程｜吱滋老師

> 掌握穩定流心技術，做出腰身筆直、不爆餡的流心月餅

## Description

早鳥45折9/1（二）23:59止•課程已完整上架，報名即可馬上學習•突破300位同學！加碼無花果堅果月餅，可常溫保存，現在報名多學一款課程介紹課程試閱有任何疑問，都可以私訊吾家手作LINE官方帳號https://lin.ee/Ukm7hix

## Learning Objectives

- 🥮 自製桃山餅皮
- 🥮 自製金沙奶黃餡
- 🥮 自製流心奶黃餡
- 🥮 完成流心奶黃月餅

## Course Info

- Lectures: 12
- Video: 1.8h
- Students: 367
- Downloadable resources: 2

## Rating

5.0 / 5 (4 ratings)

## Instructors

### 姚吱滋

・FB 粉專-吱滋老師的臭臉烘焙社 ・超過 4 萬粉絲追蹤 ・2024 《夢想糖果店》 ・2025 《零添加豆餡:月餅實作課》

## Curriculum

### 【報名即贈】學員專屬課程電子食譜 (0m)

- 電子食譜PDF檔案 (0m)
- 特別加碼食譜-無花果堅果內餡 (0m)

###  【報名即享】學員專屬交流社團 (0m)

- 請加入專屬社團，學習上的問題都可以在這邊詢問老師 (0m)
- 【歡迎加入課程】一起動手做吧！ (0m)

### 第一章｜課前準備 (7m)

- 1-1 課程介紹 (1m)
- 1-2 老師介紹 (1m)
- 1-3 原料介紹 (2m)
- 1-4 工具介紹 (2m)

### 第二章｜流心奶黃月餅 (1h 37m)

- 2-1 手炒白豆沙餡 (11m)
- 2-2 鹹蛋黃處理 (3m)
- 2-3 流心奶黃月餅完整製作 (1h 22m)

### 第三章｜成品保存 (2m)

- 3-1 成功的流心奶黃月餅 (2m)

## Pricing

### 早鳥45折｜全新線上課 - NT$1,000
*Original price: NT$2,280*

📍9/1（二）23:59止 📍 已加碼「無花果堅果內餡」配方 •無限次數觀看 •FB 課程學員專屬社團 •課程已完整上架，報名即可馬上學習 •分期 (三期、六期) 零利率：中信、台新、玉山銀行信用卡