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# 【合報頁面】蛋黃酥課Ｘ綠豆椪課｜Wilson 曾升揚

> 👨‍🍳 經典月餅（蛋黃酥 × 綠豆椪）｜620人次報名

## Description

點我單獨報名蛋黃酥課：https://wujiamake.com/courses/yolk-pastry點我單獨報名綠豆椪課：https://wujiamake.com/courses/mungbeanpastry🎁 加碼：【月餅大補帖3000字】，13年業界精華都在這裡！🎁 加碼：【月餅大量製作指南】，大量製作也不怕失敗！有任何疑問，都可以私訊吾家手作LINE官方帳號https://lin.ee/Ukm7hix

## Learning Objectives

- 油皮油酥穩定配方
- 關鍵攪拌與靜置技巧
- 鹹蛋黃處理訣竅
- 包餡比例與收口方法
- 古早味手炒肉餡配方
- 包餡技巧與桿捲方法
- 單面烘烤技法
- 儀式感的紅印蓋法

## Course Info

- Lectures: 1
- Video: 1.5h

## Rating

5.0 / 5 (1 ratings)

## Instructors

### Wilson 曾升揚

做餅 13 年，傳承古早味手藝 教學使用營業用配方

## Curriculum

### 蛋黃酥＋綠豆椪 (0m)

- 報名注意事項 (0m) [Preview]

## Pricing

### 蛋黃酥Ｘ綠豆椪｜合報優惠 - NT$2,280
*Original price: NT$4,560*

📍 100%營業用配方，兩款經典月餅一起學 📍 一報名就可以馬上上課 🎁 加贈「月餅大量製作指南」、「月餅3000字大補帖」 •無限次數觀看 •FB 課程學員專屬社團 •課程已完整上架！報名後馬上上課 •分期 (三期、六期) 零利率：中信、台新、玉山銀行信用卡