---
title: "綠豆椪線上課程｜Wilson 曾升揚"
seo_title: "綠豆椪線上課程｜Wilson 曾升揚"
seo_description: "單面烘烤法，成就雪白酥皮；古早味手炒肉餡，香氣滿分"
slug: mungbeanpastry
url: https://wujiamake.com/courses/mungbeanpastry
type: paid
tags: ["👨‍🍳 經典月餅（蛋黃酥 × 綠豆椪）｜622人次報名", "古早味手炒肉餡，香氣滿分", "單面烘烤法，成就雪白酥皮"]
---

# 綠豆椪線上課程｜Wilson 曾升揚

> 銷售6萬顆以上的營業用月餅配方

## Description

🎁 加碼：【月餅大補帖3000字】，13年業界精華都在這裡🎁 加碼：【月餅大量製作指南】，大量製作也不怕失敗課程精華試看：有任何疑問，都可以私訊吾家手作LINE官方帳號https://lin.ee/Ukm7hix

## Learning Objectives

- 古早味手炒肉餡配方
- 包餡技巧與桿捲方法
- 單面烘烤技法
- 儀式感的紅印蓋法
- 課程使用市售豆沙餡：由於手炒豆沙餡需精準控制糖度，否則容易影響保存性，因此選用品質穩定的市售豆沙餡，更適合接單與送禮。

## Course Info

- Lectures: 5
- Video: 1h
- Students: 322
- Downloadable resources: 3

## Rating

5.0 / 5 (6 ratings)

## Instructors

### Wilson 曾升揚

做餅 13 年，傳承古早味手藝 教學使用營業用配方

## Curriculum

### 綠豆椪（單面煎烤法）線上課程 (1h 0m)

- 綠豆椪製作教學 (1h 0m)

### 【報名即贈】學員專屬課程電子食譜 (0m)

-  電子食譜PDF檔案 (0m)
- 加碼！月餅大量製作指南 (0m)
- 加碼！月餅大補帖 (0m)

### 【報名即享】學員專屬交流社團 (0m)

- 請加入專屬社團，學習上的問題都可以在這邊詢問老師 (0m)

## Pricing

### ⭐單面煎綠豆椪課｜中秋限定方案 - NT$1,360
*Original price: NT$2,280*

📍 一報名就可以馬上上課 🎁 加贈「月餅大量製作指南」、「月餅3000字大補帖」 •無限次數觀看 •FB 課程學員專屬社團 •課程已完整上架！報名後馬上上課 •分期 (三期、六期) 零利率：中信、台新、玉山銀行信用卡