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title: "全素鹹糕職人線上課程｜營業用蘿蔔糕 × XO醬芋頭糕 × 南瓜糕｜林聖智"
seo_title: "全素鹹糕職人線上課程｜商用蘿蔔糕 × XO醬芋頭糕 × 南瓜糕 林聖智主廚"
seo_description: "從真材實料出發，掌握單月爆賣千瓶的醬料配方與極致鹹糕"
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tags: ["最後2天", "8/31（一）23:59截止", "夏日回饋優惠！", "2026全新線上課"]
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# 全素鹹糕職人線上課程｜營業用蘿蔔糕 × XO醬芋頭糕 × 南瓜糕｜林聖智

> 從真材實料出發，掌握單月爆賣千瓶的醬料配方與極致鹹糕

## Description

最後2天，夏日回饋優惠！8/31（一）23:59止課程內容介紹：有任何疑問，都可以私訊吾家手作LINE官方帳號https://lin.ee/Ukm7hix

## Learning Objectives

- 松露蘿蔔糕（市場認證的營業配方）
- 秘製素 XO 醬（單月熱銷千瓶以上）
- XO醬芋頭糕
- 鮮甜南瓜糕

## Course Info

- Lectures: 9
- Video: 1.1h
- Students: 713
- Downloadable resources: 1

## Rating

5.0 / 5 (7 ratings)

## Instructors

### 林聖智

📍 累積教學超過 1200 位學員 📍 慈濟常不輕蔬食餐廳 研發顧問 📍 蔬味平生蔬食品牌 研發主廚 📍 勞動部中餐素食乙級證照 榮譽 🏅 榮獲國內外廚藝賽事 72 面金銀銅獎牌 🏅 國際菩提金廚獎 職業組金牌得主、競賽評審 📺 曾任多檔美食節目料理主廚 長年專研 蔬食料理與中式點心，以穩定配方與精準技術聞名。 這次將完整分享全素蛋黃酥和綠豆椪的製作心法，帶你用全植物性材料，做出真正好吃的經典月餅。

## Curriculum

### 章節一 全素也能香氣十足｜課程介紹 (1m)

- 1-1 認識老師｜林聖智的全植物料理理念 (0m)
- 1-2 課程介紹｜3 款糕點 (1m)

### 章節二 3 款人氣鹹糕製作 (58m)

- 2-1 松露蘿蔔糕 (17m)
- 2-2 XO醬芋頭糕 (30m)
- 2-3 南瓜糕 (11m)

### 章節三 保存 × 食用提案 (4m)

- 3-1 保存方式與期限 (1m)
- 3-2 鹹糕煎製技巧 (3m)

### 【報名即享】學員專屬交流社團 (0m)

- 請加入專屬社團，學習上的問題都可以在這邊詢問老師 (0m)

### 【報名即贈】學員專屬課程電子食譜 (0m)

- 電子食譜PDF檔案 (0m)

## Pricing

### 限時65折｜夏日回饋優惠 - NT$1,650
*Original price: NT$2,580*

📍最後2天 📍8/31（一）23:59止 👤 全素料理課｜ 1271人次報名 •無限次數觀看 •FB 課程學員專屬社團 •課程已完整上架！一報名就能馬上上課 •分期 (三期、六期) 零利率：中信、台新、玉山銀行信用卡