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title: "日系豆腐奶酪課｜陽光超人 許俊宏"
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seo_description: "掌握經典與全素兩套黃金基底，打造適合內用、外帶、宅配的人氣甜點系統"
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# 日系豆腐奶酪課｜陽光超人 許俊宏

> 掌握經典與全素兩套黃金基底，打造適合內用、外帶、宅配的人氣甜點系統

## Description

2026全新線上課・早鳥43折9/2（三）23:59截止課程介紹課程試閱有任何疑問，都可以私訊吾家手作LINE官方帳號https://lin.ee/Ukm7hix

## Learning Objectives

- 經典版豆腐奶酪
- 全素版豆腐奶酪
- 火龍果豆腐奶酪
- 黑芝麻豆腐奶酪
- 大甲芋頭豆腐奶酪
- 芒果豆腐奶酪
- 西瓜豆腐奶酪
- 日式抹茶豆腐奶酪
- 杏仁豆腐奶酪
- 日式焙茶豆腐奶酪
- ＊全部口味皆提供全素配方與經典葷食配方

## Course Info

- Lectures: 22
- Video: 2h
- Students: 198
- Downloadable resources: 1

## Rating

4.8 / 5 (2 ratings)

## Instructors

### 陽光超人 許俊宏
*手作達人*



## Curriculum

### 【報名即贈】學員專屬課程電子食譜 (0m)

- 電子食譜PDF檔案 (0m)

### 章節一 課前必讀 (7m)

- 1-1 日系甜品料理專家-陽光超人理念 (1m)
- 1-2 什麼是豆腐奶酪？ (2m)
- 1-3 原料介紹 (2m)
- 1-4 器具介紹 (1m)

### 章節二 基底系統 (22m)

- 2-1 原味豆腐奶酪黃金比例 (9m)
- 2-2 全素豆腐奶酪黃金比例 (8m)
- 2-3 口感調整技巧與常見失敗修正方式 (4m)

### 章節三 水果系豆腐奶酪 (20m)

- 3-1 火龍果豆腐奶酪 (7m)
- 3-2 芒果豆腐奶酪 (7m)
- 3-3 西瓜豆腐奶酪 (4m)

### 章節四 茶香系豆腐奶酪 (18m)

- 4-1 日式抹茶豆腐奶酪 (10m)
- 4-2 日式焙茶豆腐奶酪 (8m)

### 章節五 濃郁系豆腐奶酪 (28m)

- 5-1 黑芝麻豆腐奶酪 (9m)
- 5-2 大甲芋頭豆腐奶酪 (13m)
- 5-3 杏仁豆腐奶酪 (5m)

### 章節六 販售、保存與宅配技巧 (12m)

- 6-1 內用呈現方式 (2m)
- 6-2 保存方式與期限 (1m)
- 6-3 宅配運送建議 (2m)
- 6-4 定價與販售方向 (3m)
- 6-5 大量製作流程安排 (1m)

### 加碼解鎖 (0m)


### 【報名即享】學員專屬交流社團 (0m)

- 請加入專屬社團，學習上的問題都可以在這邊詢問老師 (0m)

## Pricing

### 日系豆腐奶酪課｜早鳥43折 - NT$1,650
*Original price: NT$3,880*

📍 9/2（三）23:59截止 •無限次數觀看 •FB 課程學員專屬社團 •課程已完整上架，一報名即可馬上上課 •分期 (三期、六期) 零利率：中信、台新、玉山銀行信用卡