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title: "【合報頁面】流心奶黃月餅課＋流心冰皮月餅課｜吱滋老師"
seo_title: "【合報頁面】流心奶黃月餅課＋流心冰皮月餅課｜吱滋老師"
seo_description: "掌握穩定流心技術，做出腰身筆直、不爆餡的流心月餅＋掌握冰皮流心技術，做出花紋清晰、Q軟不變硬的冰皮月餅"
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tags: ["8/23（日）23:59截止"]
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# 【合報頁面】流心奶黃月餅課＋流心冰皮月餅課｜吱滋老師

> 掌握穩定流心技術，做出腰身筆直、不爆餡的流心月餅＋掌握冰皮流心技術，做出花紋清晰、Q軟不變硬的冰皮月餅

## Description

早鳥合報2080元此為合報《流心冰皮月餅課》Ｘ《流心冰皮月餅課》頁面點我單獨報名《流心冰皮月餅課》：https://wujiamake.com/courses/snow點我單獨報名《流心冰皮月餅課》：https://wujiamake.com/courses/lava課程介紹有任何疑問，都可以私訊吾家手作LINE官方帳號https://lin.ee/Ukm7hix

## Learning Objectives

- 🥮 自製桃山餅皮
- 🥮 自製金沙奶黃餡
- 🥮 自製流心奶黃餡
- 🥮 完成流心奶黃月餅
- 🥮 冷藏後依然 Q 軟的冰皮
- 🥮 自製鹹蛋黃流心
- 🥮 自製百香芒果流心
- 🥮 自製莓果流心
- 🥮 自製焦糖芝麻流心
- 流心冰皮課程中會使用到市售豆餡：由於手炒餡料過程繁雜，且需精準控制糖度，否則容易影響保存性。

## Course Info

- Lectures: 2
- Video: 2.7h

## Instructors

### 姚吱滋

・FB 粉專-吱滋老師的臭臉烘焙社 ・超過 4 萬粉絲追蹤 ・2024 《夢想糖果店》 ・2025 《零添加豆餡:月餅實作課》

## Curriculum

###  【報名即享】學員專屬交流社團 (0m)

- 請加入專屬社團，學習上的問題都可以在這邊詢問老師 (0m)

### 【報名即贈】學員專屬課程電子食譜 (0m)

- 電子食譜PDF檔案 (0m)

## Pricing

### 早鳥合報方案 - NT$2,080
*Original price: NT$5,060*

📍8/23（日）23:59截止 •無限次數觀看 •FB 課程學員專屬社團 •課程已完整上架 •分期 (三期、六期) 零利率：中信、台新、玉山銀行信用卡