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title: "米穀粉版的原味米貝果 我使用「佳實+屏農」取代日本米穀粉，水量要自己減少，另外加了野生藍莓乾。"
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published_at: 2025-06-13
author: "吾家手作"
category: "無麩質烘焙線上課程 丁凱西老師"
access: public_access
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# 米穀粉版的原味米貝果 我使用「佳實+屏農」取代日本米穀粉，水量要自己減少，另外加了野生藍莓乾。

> 學員 Stephanie Chen

By **吾家手作** | 2025-06-13

米穀粉版的原味米貝果 我使用「佳實+屏農」取代日本米穀粉，水量要自己減少，另外加了野生藍莓乾。有三顆接口沒黏好，加上可能有點過發，燙完就開口了😅 凱西老師回覆：「看起來很不錯👍 很棒有找到適合的替換做法。貝果整形多練習會越來越美的～」