本課程包含以下內容：
課程長度約 2.2 小時
1 個課程單元
全新課程早鳥合報方案
早鳥專屬合報優惠
最後 3 天！1/18（日）止
桂圓南棗核桃糕課＋伯爵珍珠奶茶牛軋糖課一起學（皆為營業用配方）
NT$4,560
課程簡介
全新課程，限時早鳥合報1980元
最後 3 天！1/18（日）止
此為合購報名桂圓南棗核桃糕課Ｘ伯爵珍珠奶茶牛軋糖課頁面
點我單獨報名桂圓南棗核桃糕課：https://wujiamake.com/courses/walnut-cake
點我單獨報名伯爵珍珠奶茶牛軋糖課：https://wujiamake.com/courses/earl-grey
桂圓南棗核桃糕課程要點：
- 糖體軟硬的判斷技巧
- 桂圓與核桃的黃金時間點
- 切糖果不留邊角料的心法
- 老師的包裝方式
伯爵珍珠奶茶牛軋糖課程要點：
- 理解煮糖法溫度與氣溫之間的關聯
- 掌握蛋白霜打發程度
- 關鍵沖糖法示範
- 鋪糖、切糖與包裝細節
- 營業販售製作流程與售價參考
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課程內容共 1 個單元•總時數約 2.2 小時
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桂圓南棗核桃糕課＋伯爵珍珠奶茶牛軋糖課一起學（皆為營業用配方）
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