全部文章 - 吾家手作

文章分類+

全素月餅線上課程林聖智主廚

蛋黃酥Ｘ綠豆椪線上課程 Wilson曾升揚師傅

月娘酥Ｘ麻糬肉鬆餅線上課程品妤奶奶

無麩質烘焙線上課程丁凱西老師

草莓莓果Ｑ糖線上課程品妤奶奶

果乾牛軋糖線上課程品妤奶奶

第一次做全低粉蛋黃酥，層次有出來

第一次做全低粉蛋黃酥，層次有出來

學員吳敏華

吾

吾家手作

油皮用全低粉跟高粉配低粉、全中粉或中粉配低粉口感上有差異。嘗試不同食譜，找出最自己最喜歡的口感。

油皮用全低粉跟高粉配低粉、全中粉或中粉配低粉口感上有差異。嘗試不同食譜，找出最自己最喜歡的口感。

學員 Michelle Yang

吾

吾家手作

#無滷肉綠豆碰家人不愛吃滷肉，所以純包綠豆沙。

#無滷肉綠豆碰家人不愛吃滷肉，所以純包綠豆沙。

學員 Michelle Yang

吾

吾家手作

跟著老師的步驟一步一步來，油皮油酥都非常好操作～原來全低粉也沒那麼難製作～ #全低粉蛋黃酥解鎖

跟著老師的步驟一步一步來，油皮油酥都非常好操作～原來全低粉也沒那麼難製作～ #全低粉蛋黃酥解鎖

學員江柳水

吾

吾家手作

按照老師的步驟，全低粉ㄧ點都不難好好吃細緻酥鬆用紅仁蛋黃抹面，真美我把黑芝麻換成食用金箔，增添了高級感～

按照老師的步驟，全低粉ㄧ點都不難好好吃細緻酥鬆用紅仁蛋黃抹面，真美我把黑芝麻換成食用金箔，增添了高級感～

學員陳菏妘

吾

吾家手作

第一次試做大家都說很好吃全低粉真的好酥好香😍

第一次試做大家都說很好吃全低粉真的好酥好香😍

學員史小依

吾

吾家手作

都出完貨了才想到要來交作業大量製作法真的太方便了今年工作效率大增這樣是一爐的量喔🥰

都出完貨了才想到要來交作業大量製作法真的太方便了今年工作效率大增這樣是一爐的量喔🥰

學員 Liu Yi Hsuan

吾

吾家手作

繳交功課囉！成功！大家都説好吃，不會太甜喔~

繳交功課囉！成功！大家都説好吃，不會太甜喔~

學員周學津

吾

吾家手作

交功課，剛出爐餅皮真的很酥

交功課，剛出爐餅皮真的很酥

學員胡育萍

吾

吾家手作