無麩質烘焙線上課程 丁凱西老師

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覺得老師的食譜都很可靠、好的操作，真的很謝謝老師🥰
吾家手作
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水餃皮很讚，水餃非常好吃。 我就是為了水餃而報名的～～ 🤣🤣🤣 但是就是會不小心包太大顆，把皮撐破了😅🤭
丁凱西
丁凱西手作達人
今天做了蕎麥米餃子，味道挺好！
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蕎麥米吐司，今天嘗試加了斑蘭葉汁
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來分享個這週做的米吐司🍞 有點貪心一次要做三個，在量生米的重量時出了一些狀況，可能跟老師給的重量有落差，導致最後成品出來有三種不同的發酵狀態。 但很神奇的是，三種都很好吃耶😋
吾家手作
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今天試了波蘭種吐司， 沒有做雙色， 想先試試單色原味， 不知道算不算成功☺️
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今天用波蘭種做長頸鹿紋米吐司 老師的配方烤出來真的好吃😋😋😋
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今天做pizza，因為米穀粉沒了，又答應好孩子要來吃pizza，硬著頭皮用佳實的糙米鬆餅預拌粉，藜麥粉加了變很黑很怕小孩不喜歡，結果驚為天人的好吃耶！發酵25分鐘就好，真是太方便了！
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太驚艷了！ 這跟一般的蔥花麵包實在太像了！ 老師的配比真的很濕潤、孔洞很細膩， 建議的大小也很適合當早餐， 加上蔥米吐司，配上水果、豆漿、蔥蛋， 真是太完美了😍 美好的一天的開始！ 好愛蔥麵包，但好久沒吃了！ 有米蔥麵包今天真是太幸福了
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