麵條不爛、不黏鍋，炒出Ｑ彈入味的營業級炒麵
陽光超人 許俊宏
（一報名就可以馬上上課）
掌握麵條挑選、處理與烹調的正確方法
運用火候與鍋具的搭配
搞懂食材下鍋順序
學會營業級的「萬用快炒醬」黃金比例
完整學習餐廳級炒麵技術
