<p style="text-align: center;"><strong>（一報名就可以馬上上課）</strong></p><figure class="image image-style-align-center"><img src="https://warehouse.kaik.network/attachment/public_image/861466d7-0a59-46c2-a9b3-c31bbdbde456/bcc03bcd-3e49-4257-8258-50dcc37cc370.jpg" class="image image-style-align-center"></figure><figure class="image image-style-align-center"><img src="https://warehouse.kaik.network/attachment/public_image/20c62c38-81cb-4422-b70c-ea05acc0b605/39c25597-4470-4a83-97fa-3496164caf89.jpg" class="image image-style-align-center"></figure><figure class="image image-style-align-center"><img src="https://warehouse.kaik.network/attachment/public_image/6e98ffa2-4670-482d-8cd6-12abafe69a72/d01f57eb-d156-4a71-86ff-52b2e16cc9a4.jpg" class="image image-style-align-center"></figure><figure class="image image-style-align-center"><img src="https://warehouse.kaik.network/attachment/public_image/0fd8af0d-8122-425a-ba23-a092b905e50d/5784b6e1-75b8-4b25-a1bf-18dffaaaf421.jpg" class="image image-style-align-center"></figure><figure class="image image-style-align-center"><img src="https://warehouse.kaik.network/attachment/public_image/2f9ec856-9acb-47eb-9f78-5cd154eb7aeb/a5e04c03-f329-4440-9b3b-29ec54852741.jpg" class="image image-style-align-center"></figure><figure class="image image-style-align-center"><img src="https://warehouse.kaik.network/attachment/public_image/d409c055-bbc8-4f56-8723-810f9cd38d92/ed702d16-e611-40e8-8153-c78b84967cb5.jpg" class="image image-style-align-center"></figure><figure class="image image-style-align-center"><img src="https://warehouse.kaik.network/attachment/public_image/55babf19-e3db-49ff-be4c-b82bd9d399a7/4a8057ee-73b3-41be-8c64-d1adb3eed1e8.jpg" class="image image-style-align-center"></figure><figure class="image image-style-align-center"><img src="https://warehouse.kaik.network/attachment/public_image/a8d2868d-ad22-4e33-ae00-c86c13da6abb/ede4afef-d9f8-4f81-abdc-e4a313724915.jpg" class="image image-style-align-center"></figure><figure class="image image-style-align-center"><img src="https://warehouse.kaik.network/attachment/public_image/c04f4d44-e7ee-42ee-8f50-5de4cddea865/dc4ba66a-1bfd-4b37-8859-bcdbeaff3fd6.jpg" class="image image-style-align-center"></figure><figure class="image image-style-align-center"><img src="https://warehouse.kaik.network/attachment/public_image/7abb74f9-93fe-41f8-b346-31f285576ee2/b29ac12a-8672-4f2a-bb6d-385e31f71604.jpg" class="image image-style-align-center"></figure><figure class="image image-style-align-center"><img src="https://warehouse.kaik.network/attachment/public_image/721fbd4a-94b0-450e-988a-d5e69a9df4fa/8033f375-0ec2-44de-8da8-08cfbbaf8192.jpg" class="image image-style-align-center"></figure><p style="text-align: center;">&nbsp;</p><p style="text-align: center;"><strong>課程精華試看：台式三杯醬製作</strong></p><div style="position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;"><iframe frameborder="0" allowfullscreen="" src="https://www.youtube.com/embed/A0naXB_fniM" allow="autoplay; encrypted-media" style="position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0;"></iframe></div><div style="position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;"><iframe frameborder="0" allowfullscreen="" src="https://www.youtube.com/embed/z6ztJhNyCyw" allow="autoplay; encrypted-media" style="position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0;"></iframe></div>

陽光超人 許俊宏

炒飯必修班｜陽光超人 許俊宏

炒飯必修班｜課程報名費用

1-1 老師與課程介紹

章節一 吾家手作達人 陽光超人

2-1 挑選適合炒飯的米

2-2 正確的洗米方式

2-3 煮出適合炒飯的米

2-4 保存炒飯用的飯

2-5 兩個都能炒！現煮白飯 vs. 隔夜飯的差異

2-6 使用五穀飯炒飯的方法

章節二 靈魂角色—炒飯的米

3-1 蛋溫度對炒飯的影響

3-2 蛋與炒飯的關聯性

章節三 靈魂角色—炒飯的蛋

4-1 炒飯鍋具選擇

4-2 鍋鏟的選擇與使用技巧

4-3 炒飯的火候控制

章節四 挑選適合的炒飯器具

5-1 一次上手的翻鍋術

5-2 下調味的正確手勢

5-3 丁狀洋蔥的切法

章節五 學習專業手法

6-1 營業版中式快炒醬製作

6-2 台式三杯醬製作

6-3 義式青醬製作

章節六 三大常用炒飯醬料

7-1 台式三杯中卷炒飯

7-2 義式青醬蛤蜊炒飯

7-3 日式鹽麴五穀牛排炒飯

7-4 日式櫻花蝦蛋炒飯

7-5 鳳梨蝦仁炒飯

7-6 梅子雞肉炒飯

章節七 六大人氣炒飯

8-1 正確保存與再加熱炒飯技巧

章節八 炒飯的保存與再加熱技巧

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炒飯、炒麵必修班突破900人！加碼素食炒飯電子食譜

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請加入專屬社團，學習上的問題都可以在這邊詢問老師

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粒粒分明、香氣入味，炒出真正餐廳水準的炒飯

手作，是生活中的小小儀式感，也是傳遞心意的方式。當你自信地說出「這是我做的！」，雙手創造的溫度與滿足油然而生。

炒飯必修班｜陽光超人許俊宏

本課程包含以下內容：

課程簡介

課程要點

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