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共有 250 位學員參與此課程
本課程包含以下內容:
課程長度約 0.4 小時
4 個課程單元
共有 1 個可下載資源
老式綠豆糕、花生糕、芝麻糕 早鳥方案
全新線上課程
早鳥優惠中!
一報名就可以馬上上課!
以近乎失傳的「糕仔糖」古法製作,重現入口即化的老式糕點
NT$2,280
課程簡介
課程要點
糕仔糖古法應用:掌握發酵糖的比例與製程,讓香氣更溫潤、甜味更有層次。
綠豆糕體黃金比例:粉、油與糖的完美平衡,創造入口即化的口感。
壓模與脫模技巧:木模與塑料模的正確使用方式,壓出邊角分明、形狀飽滿的綠豆糕。
課程內容共 4 個單元•總時數約 0.4 小時
關於手作達人
常見問題
📌 關於課程報名
📌 關於課程觀看
📌 其他問題

共有 250 位學員參與此課程
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以近乎失傳的「糕仔糖」古法製作,重現入口即化的老式糕點
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