老式綠豆糕、花生糕、芝麻糕課(全素、無麩質)｜Wilson 曾升揚

糕仔糖古法應用：掌握發酵糖的比例與製程，讓香氣更溫潤、甜味更有層次。

綠豆糕體黃金比例：粉、油與糖的完美平衡，創造入口即化的口感。

壓模與脫模技巧：木模與塑料模的正確使用方式，壓出邊角分明、形狀飽滿的綠豆糕。