課程簡介
此為合報《私廚級鹹派專修班》Ｘ《法式甜塔職人班》頁面
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課程介紹
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課程要點
【鹹派課】無糖油酥派皮製作
【鹹派課】無糖快速千層派皮
【鹹派課】鹹派萬用蛋奶餡
【鹹派課】迷迭香菠菜雞肉野菇鹹派
【鹹派課】瑪格麗特蕃茄乳酪鹹派
【鹹派課】鮭魚櫛瓜鹹派
【鹹派課】德腸培根洛林鹹派
【鹹派課】法式布丁塔
【甜塔課】原味杏仁甜塔皮
【甜塔課】巧克力杏仁塔皮
【甜塔課】紅烏龍杏仁塔皮
【甜塔課】香草杏仁奶油餡
【甜塔課】小山檸檬塔
【甜塔課】萬用水果塔
【甜塔課】生巧克力塔
【甜塔課】焦糖海鹽堅果塔
【甜塔課】酥菠蘿栗子塔
【甜塔課】紅烏龍黑醋栗藍莓塔