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共有 259 位學員參與此課程
本課程包含以下內容：
課程長度約 0.4 小時
4 個課程單元
共有 1 個可下載資源
紅豆鬆糕 早鳥方案
全新課程早鳥1280元
一報名就可以馬上上課！
用米粉調出香甜軟糯的黃金比例，蒸出細緻綿密的國寶級糕點
NT$2,280
課程簡介
課程要點
米粉黃金比例：掌握不塌、不黏、不乾的關鍵比例，蒸出鬆軟卻不鬆散的糕體。
揉水與篩粉手法：讓每一粒米粉都充分吸收水分，確保口感細緻綿密
正確蒸製技巧：避免龜裂或氣孔過大，蒸出外觀平滑、質地穩定的糕體。
保存方法：冷凍可保存半個月，回蒸後依然香甜軟糯，適合拜拜或送禮。"
課程內容共 4 個單元•總時數約 0.4 小時
關於手作達人
常見問題
📌 關於課程報名
📌 關於課程觀看
📌 其他問題
共有 259 位學員參與此課程
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課程長度約 0.4 小時
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紅豆鬆糕 早鳥方案
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用米粉調出香甜軟糯的黃金比例，蒸出細緻綿密的國寶級糕點
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