用米粉調出香甜軟糯的黃金比例，蒸出細緻綿密的國寶級糕點
Wilson 曾升揚
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米粉黃金比例：掌握不塌、不黏、不乾的關鍵比例，蒸出鬆軟卻不鬆散的糕體。
揉水與篩粉手法：讓每一粒米粉都充分吸收水分，確保口感細緻綿密
正確蒸製技巧：避免龜裂或氣孔過大，蒸出外觀平滑、質地穩定的糕體。
保存方法：冷凍可保存半個月，回蒸後依然香甜軟糯，適合拜拜或送禮。"
