菠蘿蛋黃酥線上課程（經典原味・養生黑芝麻）｜品妤奶奶

🥮 油皮油酥黃金比例

🥮 高比例油酥包覆技巧

🥮 蛋黃去腥提香技巧

🥮 穩定包餡與收口手法

課程使用市售豆沙餡與芝麻餡：由於手炒餡料需精準控制糖度，否則容易影響保存性，因此選用品質穩定的市售餡料，更適合接單與送禮。