
本課程包含以下內容:
課程長度約 4.5 小時
12/27(六) 無麩質湯種米吐司實體課程
確定開課!
時間:12/27(六)9:30–14:00(做完為止)
費用:2980 元/人
地點:丁凱西甜點工坊(新北市板橋區國慶路158巷11弄15號)
12/17(三) 無麩質湯種米吐司實體課程
確定開課!
時間:12/17(三)9:30–14:00(做完為止)
費用:2980 元/人
地點:丁凱西甜點工坊(新北市板橋區國慶路158巷11弄15號)
12/6(六) 無麩質湯種米吐司實體課程
確定開課!
時間:12/6(六)9:30–14:00(做完為止)
費用:2980 元/人
地點:丁凱西甜點工坊(新北市板橋區國慶路158巷11弄15號)
11/22(六) 無麩質湯種米吐司實體課程
已額滿!
時間:11/22(六)9:30–14:00(做完為止)
費用:2980 元/人
地點:丁凱西甜點工坊(新北市板橋區國慶路158巷11弄15號)
11/19(三) 無麩質湯種米吐司實體課程
確認開課,最後名額!
時間:11/19(三)9:30–14:00(做完為止)
費用:2980 元/人
地點:丁凱西甜點工坊(新北市板橋區國慶路158巷11弄15號)
10/18(六) 無麩質湯種米吐司實體課程
已額滿!
時間:10/18(六)9:30–14:00(做完為止)
費用:2980 元/人
地點:丁凱西甜點工坊(新北市板橋區國慶路158巷11弄15號)
10/16(四) 無麩質湯種米吐司實體課程
已額滿!
時間:10/16(四)9:30–14:00(做完為止)
費用:2980 元/人
地點:丁凱西甜點工坊(新北市板橋區國慶路158巷11弄15號)
10/11(六) 無麩質湯種米吐司實體課程
已額滿!
時間:10/11(六)9:30–14:00(做完為止)
費用:2980 元/人
地點:丁凱西甜點工坊(新北市板橋區國慶路158巷11弄15號)
9/13(六) 無麩質湯種米吐司實體課程
📍 已額滿!確定開班🔥
時間:9/13(六)9:30–14:00(做完為止)
費用:2980 元/人
地點:丁凱西甜點工坊(新北市板橋區國慶路158巷11弄15號)
9/10(三) 無麩質湯種米吐司實體課程
📍 已額滿!確定開班🔥
時間:9/10(三)9:30–14:00(做完為止)
費用:2980 元/人
地點:丁凱西甜點工坊(新北市板橋區國慶路158巷11弄15號)
8/30(六) 無麩質湯種米吐司實體課程
📍 已額滿!確定開班🔥
時間:8/30(六)9:30–14:00(做完為止)
費用:2980 元/人
地點:丁凱西甜點工坊(新北市板橋區國慶路158巷11弄15號)
8/27(三) 無麩質湯種米吐司實體課程
📍 已額滿!確定開班🔥
時間:8/27(三)9:30–14:00(做完為止)
費用:2980 元/人
地點:丁凱西甜點工坊(新北市板橋區國慶路158巷11弄15號)
7/26(六) 無麩質湯種米吐司實體課程
📍 確定開班🔥
時間:7/26(六)9:30–14:00(做完為止)
費用:2980 元/人
地點:丁凱西甜點工坊(新北市板橋區國慶路158巷11弄15號)
7/21(一) 無麩質湯種米吐司實體課程
🔥 確定開班
📍 課程資訊
時間:7/21(一)9:30–14:00(做完為止)
費用:2980 元/人
地點:丁凱西甜點工坊(新北市板橋區國慶路158巷11弄15號)
課程簡介
🍞 實體課程|無麩質湯種米吐司(蛋奶素)
黑芝麻米吐司 × 台灣紅藜米吐司|雙口味實作
你也曾試著自己做無麩質米吐司,
卻怎麼做都不夠鬆軟、組織不夠漂亮?
或者你曾懷疑:米穀粉真的能做出像麵粉吐司那樣拔絲的口感嗎?
這堂課,會給你一個清楚的答案。
只要比例正確、學會湯種的關鍵技術,
米吐司也可以柔軟、濕潤、有延展性,好吃到你自己都驚訝!
這次的課程也特別選用兩款營養又好吃的搭配:
- 🔸紅藜米吐司|使用台灣在地原生紅藜,富含膳食纖維與礦物質
- 🔸黑芝麻米吐司|黑芝麻含優質油脂與鈣質,營養與香氣一次到位
✔️ 兩款口味都會親手操作、現場烘烤,當天帶回成品!
✔️ 4-6人小班教學,有問題放心問!
📍 課程資訊
時間:12/27 (六)9:30–14:00(做完為止,會跨中午時段,可自備輕食)。
費用:2980 元/人
地點:丁凱西甜點工坊(新北市板橋區國慶路158巷11弄15號)
*請留意:本課程將依付款完成的時間順序進行錄取,非依下單時間排序,敬請理解。
🚇 交通建議:可搭乘捷運至「亞東醫院站」,再轉乘計程車直達教室,車程約10分鐘。
📥 當天將補貼計程車資 120 元,讓你更安心前來上課!
📍報名上有任何疑問,都可以私訊吾家手作LINE官方帳號:https://lin.ee/Ukm7hix
👩🍳 關於我
我是凱西,過去 6 年來專心研究「怎麼用米做出好吃的麵包與甜點」。
我相信,無麩質不是退而求其次,而是另一種更溫和的選擇。
課程要點
米穀粉選擇與差異說明
學習湯種製作法
食材比例與結構解說
攪拌與發酵判斷技巧
替換食材與延伸變化說明
保存與再加熱建議
常見問題
📌 關於課程報名
📌 關於上課須知
📌 其他問題

本課程包含以下內容:
課程長度約 4.5 小時
12/27(六) 無麩質湯種米吐司實體課程
確定開課!
時間:12/27(六)9:30–14:00(做完為止)
費用:2980 元/人
地點:丁凱西甜點工坊(新北市板橋區國慶路158巷11弄15號)
12/17(三) 無麩質湯種米吐司實體課程
確定開課!
時間:12/17(三)9:30–14:00(做完為止)
費用:2980 元/人
地點:丁凱西甜點工坊(新北市板橋區國慶路158巷11弄15號)
12/6(六) 無麩質湯種米吐司實體課程
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時間:12/6(六)9:30–14:00(做完為止)
費用:2980 元/人
地點:丁凱西甜點工坊(新北市板橋區國慶路158巷11弄15號)
11/22(六) 無麩質湯種米吐司實體課程
已額滿!
時間:11/22(六)9:30–14:00(做完為止)
費用:2980 元/人
地點:丁凱西甜點工坊(新北市板橋區國慶路158巷11弄15號)
11/19(三) 無麩質湯種米吐司實體課程
確認開課,最後名額!
時間:11/19(三)9:30–14:00(做完為止)
費用:2980 元/人
地點:丁凱西甜點工坊(新北市板橋區國慶路158巷11弄15號)
10/18(六) 無麩質湯種米吐司實體課程
已額滿!
時間:10/18(六)9:30–14:00(做完為止)
費用:2980 元/人
地點:丁凱西甜點工坊(新北市板橋區國慶路158巷11弄15號)
10/16(四) 無麩質湯種米吐司實體課程
已額滿!
時間:10/16(四)9:30–14:00(做完為止)
費用:2980 元/人
地點:丁凱西甜點工坊(新北市板橋區國慶路158巷11弄15號)
10/11(六) 無麩質湯種米吐司實體課程
已額滿!
時間:10/11(六)9:30–14:00(做完為止)
費用:2980 元/人
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9/13(六) 無麩質湯種米吐司實體課程
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時間:9/13(六)9:30–14:00(做完為止)
費用:2980 元/人
地點:丁凱西甜點工坊(新北市板橋區國慶路158巷11弄15號)
9/10(三) 無麩質湯種米吐司實體課程
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時間:9/10(三)9:30–14:00(做完為止)
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地點:丁凱西甜點工坊(新北市板橋區國慶路158巷11弄15號)
8/30(六) 無麩質湯種米吐司實體課程
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時間:8/30(六)9:30–14:00(做完為止)
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8/27(三) 無麩質湯種米吐司實體課程
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時間:8/27(三)9:30–14:00(做完為止)
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地點:丁凱西甜點工坊(新北市板橋區國慶路158巷11弄15號)
7/26(六) 無麩質湯種米吐司實體課程
📍 確定開班🔥
時間:7/26(六)9:30–14:00(做完為止)
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地點:丁凱西甜點工坊(新北市板橋區國慶路158巷11弄15號)
7/21(一) 無麩質湯種米吐司實體課程
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時間:7/21(一)9:30–14:00(做完為止)
費用:2980 元/人
地點:丁凱西甜點工坊(新北市板橋區國慶路158巷11弄15號)




