本課程包含以下內容：
課程長度約 3.1 小時
1 個課程單元
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課程簡介
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點我單獨報名炒麵必修班：https://wujiamake.com/courses/chow-mein
點我單獨報名炒飯必修班：https://wujiamake.com/courses/fried-rice
課程要點
掌握米種挑選與煮飯的正確方法
掌握麵條挑選、處理與烹調的正確方法
運用火候與鍋具的搭配
搞懂食材下鍋順序
學會營業級的「萬用快炒醬」黃金比例
完整學習餐廳級炒飯與炒麵技術
課程內容共 1 個單元•總時數約 3.1 小時
常見問題
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📌 關於課程觀看
📌 其他問題
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1 個課程單元
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